Posted on

Török tojás Aleppo paprikával

Török tojás Aleppo paprikával

A török tojás tulajdonképpen a buggyantott tojás egy változata, mely joghurttal készül.

Hozzávalók:

  • 200 gramm görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál extra szűz olíva olaj
  • 1 teáskanál Aleppo chili paprika pehely
  • 2 nagy tojás
  • Ízlés szerint só

Elkészítés:

Melegítse fel a görög joghurtot és keverje össze a zúzott fokhagymával, kevés Aleppo paprikával és a sóval. Ezután készítse el a tojásokat, buggyantott módon. Ehhez forraljon fel fizet. Amint forr, üsse bele a tojást és főzze 3 percig. Ha kész csöpögtesse le és helyezze a kész joghurtos szószba. A tetejét szórja meg paprika pehellyel.

Jó étvágyat!